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Tag: ロット番号追跡

ロット番号追跡:FDAが問題のある製品を特定する方法
投稿者 宮下恭介
コメント (15)
15
1月
ロット番号追跡:FDAが問題のある製品を特定する方法

FDAが食中毒の原因を迅速に特定するために導入したロット番号追跡システム「トレーサビリティ・ロットコード(TLC)」の仕組みと、2028年までに適用される規則について解説。対象食品、企業の対応、今後の課題を詳しく紹介。

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